ホストの会話術とは?
ホストの会話術とは、お客様を選ばず、会話を始められる基本的なスキルです。
ホストクラブには様々な女性がお客様として来店されますが、ホストはどのような女性が来ても、上手に相手との距離を縮めなければなりません。
女性のタイプや好みは、会話が得意ではない女性や、初対面での近すぎる距離感が苦手な女性、最初からフレンドリーに接してほしい女性など多種多様です。
ホストの会話術は、どのようなお客様に対しても、居心地が良い距離感を測りつつ、上手く相手の好みや趣味、盛り上がれる話題を引き出すスキルやテクニックといえるでしょう。
お客様がリラックスして会話ができる話題や距離感を見つけ出し、信頼関係を築く土台をいかに作れるかが、ホストとしての腕の見せ所です。
ホストが使うべき会話のテクニック
まずは、ホストが使うべき基本の会話テクニックを紹介します。
・答えやすい簡単な質問から始める
・お客様の反応で声のトーンを使い分ける
・お客様の会話スピード・テンポに合せる
これらを意識しておけば、どのようなお客様でも不快にさせることなく、会話を進められるでしょう。
答えやすい簡単な質問から始める
お客様のことを良く知らない間は、お客様の好みや趣味は全く分からない状態です。
お客様もホストとの相性を見極めるために緊張状態にあるため、まずはお客様が深く考えなくても答えられる簡単な質問を投げかけてみましょう。
例えば「最近、何か映画みました?」「どんな音楽を聞きますか?」「お休みの日は普段何をしているんですか?」などです。
自分と共通項が少しでもある回答が返ってきたら、自分も興味があることを示すことで、相手も興味がある話題について話し続けやすくなります。
お客様の反応で声のトーンを使い分ける
お客様の反応や表情を見て、声のトーンを使い分けましょう。お客様が笑顔なら自分も明るいトーンで、落ち着いた表情なら自分も静かなトーンで会話を進めます。
声のトーンは自分のキャラクターの印象付けにも繋がります。
声のトーンが高い人は元気さや爽やかさ、フレッシュさを。
声のトーンが低い人は落ち着きや信頼感、安心感を与えます。
ただし、声のトーンが低いと不愛想で怖い印象を与えかねないため、初対面の場合は挨拶や笑い声は少し高めのトーンを使うのがおすすめです。
お客様の会話スピード・テンポに合せる
会話のスピードやテンポもお客様に合わせることがポイントです。内向的なお客様にマシンガントークをすれば引かれることは想像に難くありません。
対して、おしゃべりが大好きな女性に、ゆっくりもったり話していれば、つまらない・物足りないと感じられてしまいます。
お客様が早口なら自分も気持ち早めに、お客様がゆっくり口調なら自分も話すスピードを落としましょう。
質問のテンポも、相手の回答速度に合わせてください。リラックスして話せる雰囲気を作ることが重要です。
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指名してもらいやすい会話術
続いては、指名をもらうための会話術です。
・丁寧にかつ自然に挨拶やリアクションをする
・オープンクエスチョンとクローズドクエスチョンを使い分ける
・適度に新しい話題に切り替える
指名をもらうためには、不快にさせないだけでなく、お客様から「この人と一緒にいると心地良い」「この人ともっと話したい」と感じてもらうことが重要です。
まずは丁寧な挨拶・会話を心がける
「人は第一印象が9割」といわれるほど、第一印象が重要です。第一印象を左右するのは、55%が見た目・表情・仕草などの視覚情報、38%が声の質・大きさ・話す速さ・口調などの聴覚情報、7%が言葉選び・会話の内容などの言語情報といわれています。
そのため、特に視覚情報と聴覚情報を重視すれば相手に好印象を与えることができます。
ホストにはフレンドリーさは必要ですが、初対面の場合はまずは丁寧に接しておくのがおすすめです。
丁寧に挨拶をして会話を始め、相手の性格や反応を見て、相手に合わせて砕けた対応に切り替えるようにしましょう。
オープンクエスチョンとクローズドクエスチョンを使い分ける
話しを盛り上げるためには、オープンクエスチョンとクローズドクエスチョンの使い分けが重要です。
オープンクエスチョンとは、「○○についてどう思う?」「○○に旅行に行って何が良かった?」など回答の内容が特定されない質問です。
対して、クローズドクエスチョンは、「○○は好き?」のように「はい」「いいえ」で答えられる、または「何色が好き?」「朝食にはご飯派?パン派?」など回答の内容が限定的な質問です。
オープンクエスチョンは、会話を広げやすい一方で、口下手な人にとっては負担が大きい質問です。
クローズドクエスチョンは、相手が答えやすく負担が小さい反面、得られる情報が少なく、会話が続きにくくなります。
そのため、オープンクエスチョン7:クローズドクエスチョン3程度の割合が理想です。
ただし、相手が内向的で自分で話すのが苦手そうな場合は、クローズドクエスチョンの割合を増やして負担を小さくするとよいでしょう。
適度に新しい話題に切り替える
会話が途切れたら、適度に新しい話題に切り替えるのもポイントです。
1つの話題を掘り下げるのも良いですが、同じ話題を話し続けるにはそれだけその話題への関心が強くなければなりません。
お客様の熱量が高い場合以外は、会話のキャッチボールが途切れたら、「ところで~」「そういえば~」などと、違う話題に切り替えるとよいでしょう。
前の話題で軽く出てきたトピックや、お客様が身に付けている服装やアクセサリーについて触れると話しを切り替えやすいのでおすすめです。
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相手に楽しんでもらえる会話術のポイント
ホストクラブに来店されるお客様と会話する際に大事なポイントを5つご紹介します。
表情を出して接すること!
世の中には話をしてるだけで面白い人と、話をしてもなんとなく手ごたえがない人がいますよね。
表情を出すというのは、お笑い芸人のように大げさなリアクションをとれということではなく、面白そうに話す人には面白そうな表情を、悲しそうな話の時には悲しい表情をするだけです。これだけで「この人は私の話をちゃんと聞いてくれる」と相手が思います。自分の話で一喜一憂してくれる人は実は貴重です。
よく会話は相槌が大事だという話を聞きますが、それ以上に感情を表現して相手に向き合うことで相手の心をぐっとつかめるのです。
https://ngg-r.com/wp/2019/01/15/post-2789/
相手を否定せず同調する
仲良くなる前に相手のプライベートなことを聞きすぎると正直引かれちゃいます。年齢・職業なども聞かれたくない人もいますね。そんなNG行動はよく耳にする人もいると思いますけど、友達が少ない人の特徴で、相手のことを無意識で否定してまう人が多いです。
例えば、趣味だったら「昔やってたけど飽きてやめちゃった」とか「面白くなさそう」とか相手が本気でやってるものを知らず知らず否定しちゃうと相手はムッとするものです。
逆に「昔やってたけどアレすごい面白いよね!ハマっちゃった」とか「聞いたことはあるけど、面白そう!どんなの?」といったように相手の話に興味を持ったり、同調をしてあげると相手も悪い気はしません。
特に知らず知らずのうちに否定しているのは男性にありがちなので、注意しましょう。
相手の話を最後まで聞くこと
会話が好きな人って同じ話をループする人や結論がなかなか出てこない、オチがない人って結構います。女性は特にその傾向が強いのですが、そんな自分にとってはイライラするような話やまとめたくなってしまう話でも、話の途中で遮ってはいけません。
相手は一生懸命自分に話しかけてくれているのです。それを遮られて良い感情をもつはずがありません。特に女性は理屈じゃなく感情優先なので絶対に注意しましょう。これは恋愛関係にあるかないかは関係ありません。友達同士でも同じです。
女性の場合は余計な口を挟まずに聞いてくれて、共感してくれることが大事なのです。逆に男性はしっかり話を聞いて理解してくれる人を求めています。
つまり、男性は「理解者」を女性は「共感者」を求めているのです。会話の際は男女でこういった違いがあることを覚えておいて損はありません。
ペーシングを意識しよう!
ホストの接客で大事なのは、「お客様の好みやテンションにペースを合わせる」こと。
個性を確率するのも大事ですが、接客業である以上現場ではお客様を第一に優先すべきです。
元気なキャラクターを売りにしていたとしても、落ち着いた雰囲気が好きなお客様にはゆったりとした接客を心がけましょう。
最初にお客様に合わせて、最後には自分のペースに持っていけるようになればプロフェッショナルです。
指名被りで別の卓に行かなきゃいけない時は、話が一区切りついた時ではなく話の途中で行くのがおすすめ。
そうすることでお客様に「まだ話足りない」「卓に戻ってきてほしい」という心理状態になるので、上手くいけば売上アップやお客様の来店頻度の向上に繋がります。
共通の趣味・話題を見つけよう!
人は共通点がある相手には親近感を覚えやすくなります。
これを心理学では「類似性の法則」と言い、共通点が多いほど親しみを覚えやすいとされています。
全く知らないことを知ったかぶりすると会話が続かないので無理する必要はありませんが、些細なことでも共通の話題を見つけると関係性が築きやすくなるはず。
たとえば、恋愛するとどんなタイプか、どんな異性が好きなのか、趣味(音楽・映画・ドラマ・漫画など)の好みなど。
盛り上がりやすいのは血液型やペット、笑える愚痴や思い出話などです。
日頃から話のタネを用意して、お客様が発した共通点を見逃さないようにしましょう。
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ヘルプについたときに使える会話術
担当ホストが他のお客様を接客しているときに、繋ぎとしてお客様の相手をするヘルプホスト。ヘルプにはヘルプの会話術があります。
・無理に盛り上げる必要ななし・聞き役に徹する
・ネガティブな発言・話題を避ける
・お客様のプライベートは深掘りしない
・担当ホストの話題は控えめにする
ヘルプホストの会話術は、担当ホストを待つお客様が少しでも居心地が良い空間を作り、いかに気持ちよく担当ホストに引き継ぐかが重要です。
無理に盛り上げる必要はなし・聞き役に徹する
ヘルプでは、無理に話しを盛り上げようとする必要なありません。基本的には、聞き役に徹し、お客様に話しやすさを感じてもらいましょう。
慣れないうちは、お客様の話しをオウム返しにして、ミラーリングするのがおすすめ。
例えば、「昨日○○に行って××だったんだよね~」「そうなんですか、○○に行って××だったんですね。」などです。
これだけだと会話が成り立たないため、後ろに「あそこは△△って聞いたんですけどどうでした?」のように、相手が話した話題に沿った質問を加えてみましょう。
ネガティブな発言・話題を避ける
ネガティブな発言や話題はトラブルの元なので、極力避けましょう。
ホストの基本は相手に同調することですが、お客様が誰かの悪口や愚痴をこぼしたからといって、自分まで悪口や愚痴を言い始めると、やはり良い雰囲気の会話とはいえません。
お客様にも、「この人性格悪い」「怖い」などと感じられるリスクもあります。
なかには、担当ホストの愚痴をこぼすお客様もいます。
ここでは、否定も肯定もせず、静かに聞き役に徹しましょう。
他人に好きなものや推しを批判されると怒ってしまう人も多いので注意してください。
お客様のプライベートは深掘りしない
ヘルプホストはあくまでも繋ぎの存在です。自分のお客様ではないため、多くは信頼関係も構築できていません。
お客様のプライベートに関わる話題は、あまり深掘りしないよう注意しましょう。
具体的には、仕事や住所、家族、コンプレックス、過去の出来事などです。
あまりプライベートなことを詮索すると、警戒されて次回からヘルプから外される可能性もあります。
担当ホストの話題は控えめにする
担当ホストの話題は、お客様とヘルプホストの共通の話題なので何かと盛り上がりがちです。
しかし、ヘルプホストから担当ホストの個人情報を聞き出そうとする女性も存在するため、担当ホストについて話し過ぎないよう注意しなければなりません。
担当ホストがあえてそのお客様に黙っている話があることも考えられます。
担当ホストの接客の邪魔をしないよう、できるだけ担当ホストの詳細な情報は話さないほうが無難でしょう。
お客様に担当ホストについて詳しく聞かれたときは、話す内容・言葉を慎重に選ぶ必要があります。
相手の気分を害してしまうNG会話
失礼な態度で話を聞く
自分ではちゃんと話を聞いているつもりでも、態度が悪いとお客様の印象も悪くなってしまいます。
- テーブルに肘をつく
- お客様の方を見ない
- 適当なあいづちをする
- 自分の話ばかりする
- お客様の意見を否定ばかりする
- 親しくないのにタメ口
- 乱暴な言葉使い
- 最初から下心を全開にする
これらは、ホストというより大人として最悪な行為なので決してしないでください。
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トーク力を上げる練習方法
最後は、ホストとしてのトーク力をアップさせるための練習方法を紹介します。
・接客のロールプレイを繰り返す
・よくある質問やトレンドの話題について接客のシナリオを作る
接客経験を重ねることが1番ですが、新人のうちはヘルプに付くのも新規客を接客するのも貴重なチャンスです。
しっかり結果を残せるよう、普段からトーク力を高める努力をしておきましょう。
ニュージェネレーショングループでは、毎日営業前に会話の練習をする研修を行っています。
トーク力に自信がないという人は、ホストのスキルアップに積極的なホストクラブに入店することも重要です。
接客のロールプレイを繰り返す
接客のトーク力を上げる練習方法として代表的なのがロールプレイです。
同僚ホスト、できれば先輩ホストに女性役になってもらい、実際に接客するように会話を進めてみましょう。
この時、女性のタイプを決めて、そのタイプのお客様が来店されたらどう対応するかを想定することが効果的です。
ロールプレイが終わったら、周囲のホストや周りにいる内勤スタッフにフィードバックを求めることで、改善点を指摘してもらえます。
自分の接客スタイルを構築することは大切ですが、ある程度指名客がつくまでは、「成功しているホストのテクニックを盗む」ことを目標としましょう。
よく話題に上がるについて会話のシナリオを作る
よく話題に上がるトピックについては、会話のシナリオを作っておくのもおすすめです。
会話のシナリオとは、お客様との会話の流れを想定した筋書を指します。簡単にいうと、「お客様からの質問に対し、 どう返答するのか」「お客様に特定の質問をしたときの回答に、どう反応するのか」です。
新規のお客様との会話のトピックは、ある程度限られてきます。
よくある質問やトレンドの話題については、回答やお客様のタイプ別に会話のシナリオを造り、シミュレーションしておきましょう。
もちろん実際の会話はシナリオ通りには進みませんが、回答の選択肢が広がったり、お客様のタイプにあった接客を提供しやすくなります。
まとめ
ホストの会話というと、まるで魔法のように相手の心を奪って主導権を取る技術があるかのように思われますがそうではありません。
お客様の話に耳を傾けてリアクションして、関係性を構築してから徐々に自分のペースに持っていくという地道な作業の繰り返しです。
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