2年連続で1億を売り上げ、グループNo.4に君臨。抜群のスター性とオーラでKNIGHT旋風を巻き起こしている早瀬優支配人。

前職はフレンチの料理人という異色の経歴の持ち主で、TikTokで公開する自作の料理も話題を呼んでいる。

そんな早瀬優支配人にホストの人生のアレコレやここまでの軌跡を聞いた。

 

やると決めたらとことんやる

––2年連続売上1億、おめでとうございます！2024年はどんな年でしたか？

もう、最初は最悪でしたね。9月くらいまでで月平均300〜400万しか売れてなかったので1億は諦めてたんですよ。

 

––巻き返すきっかけはあったんですか？

まず周年のイベントがあって。それまでは自分の売上が落ちてる事実から目を背けてたんですが、他店のホストが高額のコールしてるのを見たときに、素直にすごいなと思ったんですよね。

 

––それはプライドがくすぐられそうですね！

他店のホストに「元気ないね」と言われたりもして、「あーこれってかわいそうな奴と思われてるのかな？」と感じて。そこで吹っ切れたんですよ！もうここで覚悟決めようって。

 

––ここまできたらもう上がるだけだな！と？

はい！ここで不貞腐れずに、やり直せる奴が勝てるんだと絶対に示したくて。それで表彰式で全員の前でそれを証明すると宣言したんです。

 

––そこで拗ねないのが人間力ですね！

前半はクヨクヨもしてたんですが、なんかそういう自分にも疲れちゃって（笑）俺かわいそうでしょ？みたいなのもキモいし。

 

––ここまでは順風満帆でしたよね。

そうですね、今回は初めての挫折ではあったかも。

 

––10月にはバースデーもありましたね！

10月には1,000万売れて、11月のLAGUNAと合同バトルでは1日で1,000万を売れたので、周囲にも示せたかな。

 

次の目標はグループの乗っ取り！？

––目標達成力は高いですか？

自分で言ったことは叶えるタイプですね。ただ言うまでが長いんですけど（笑）

 

––ご自身はどんな性格だと思いますか？

それもまさに『やると決めたらやる』タイプ、あとは人を動かすことは得意かな。

 

––人を動かすとは具体的にどんなことですか？

主に従業員に対してですが、まず言うべきことはストレートに言いますね。

甘やかされたり、心配されるのは自分なら嫌なので、ちゃんと真剣にぶつかってます。麗王さんと代表は優しくてバランスが取れてるタイプなので。

 

––麗王さんとの関係性はどうですか？

パートナーって感じですね！「いつかニュージェネを乗っ取る」というのが彼と僕の目標なんですよ！大きな目標に向かって全力で取り組んでくれるパートナーです。

 

––ライバル感はないんですか？

締め日が近づけば多少はあるけどお互いがお互いの数字をあげたいので。麗王さんも僕が1億売ったら泣いてくれたりして。

 

––良い関係ですね！

お互いが売るためには手の内を全て明かしてるってイメージですね。自分が勝ちたいけど相手にも勝って欲しい。

 

––お互いに似てるところはありますか？

売り方は似てますね。色恋とかじゃなく、高い目標を共有してそれについてきてもらうスタイルかな

 

早瀬優ブランドを作り上げる

––オフは何してますか？

後輩と買い物に行ったり、ご飯に行ったりするかな。人が喜んでるのを見るのが好きなのかも。後輩を焼肉に連れて行って、喜んで食べてるのを見ると嬉しくなるんですよ。

 

––今年はどんな年にしたいですか？

個人で2億を売りたいです。あとは有名になりたいですね。TikTokも始めてて、麗王さんとフランス料理を作って食べる動画を撮ってるんです。

 

––有名になって何をしたいですか？

早瀬優というブランドを作って、それで店を作れるくらいの知名度になったらいいな。今年はそのための1年にしたいですね！

 

––店の目標はありますか？

売上でMajestyに勝つ！まずは地区大会で勝たないといけないので。まず自分と麗王さんが勝利さんの売上を超えられるように、ツートップでやっていきたいです。

 

一度決めたらやり通す強靭なハートでグループ上位まで登り詰めた早瀬優支配人。

 

その圧倒的なカリスマ性で、NGGを乗っ取る日は近いのかもしれない.......。

“早瀬優王国”の樹立が待ちきれない。