店舗運営スタッフの1日をご紹介。入社後、まずできることからお願いしていきます。
先輩の動きを見ながら、少しずつ挑戦していきましょう。
1日のスケジュール※20時営業開始の場合
1日のスケジュール
※20時営業開始の場合
18:20 出勤
18:25 店舗ごとに朝礼
出勤後、店舗ごとに朝礼を行います。お店を盛り上げるため、まずは声出しから行います。
グループの掲げた「3大理念」やお客様へのご挨拶を唱和します。
18:30 開店に向けての準備
(店内清掃、ボトル出しなど)
19:00 来店予定、お客様の情報共有
店予定、お客様の情報共有、プレイヤーの達成度合、その日のテーマなど話し合うミーティングをします。
19:30 プレイヤーの研修や面談
プレイヤーの成長度合いに応じて面談、研修をします。
独自の育成マニュアルがございますので未経験の方でもご安心ください。
20:00 営業開始
(付け回し、お出迎え、氷や灰皿の交換、ドリンクサービスなど)
いよいよ開店です。営業中はインカムで連携を取りながら、全員でチームワーク良く動きます。お客様に気分良くご利用いただくため笑顔でサービスします。
25:00 営業終了
最後のお客様をお見送りして閉店します。
店内清掃は翌日に行うため、簡単な片付けのみで終了です。
ミーティングをして退勤
その日の総括、翌日の予定を確認するミーティングをして、その日の業務はすべて終了です。